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Maria Elena Curzio

Maria Elena Curzio, “La cuoca del cuore” si racconta su VerbaSpinosa

Oggi, per la rubrica IntervisArtista, ho il piacere di ospitare la cuoca partenopea Maria Elena Curzio. Oltre a essere la “Cuoca del cuore” di ALICE TV, Maria Elena è anche fondatrice e ideatrice dellʼAssociazione Nazionale Cuoche a Domicilio, composta da cuoche non professioniste che valorizzano, non solo i prodotti del territorio, ma ne conservano e preservano, anche ricette e tradizione. Maria Elena è sostenuta dal grande chef Gennaro Esposito che l’ha tenuta a battesimo nel corso dell’edizione 2011 della Festa a Vico Equense. Siete curiosi di conoscere meglio uno dei volti femminili più affabile e solare della cucina italiana? Follow...

Marco Valletta

Marco Valletta: la cucina e il piacere dei cinque sensi

Per la mia rubrica #IntervistaUnArtista oggi ho il piacere di ospitare lo Chef Marco Valletta, uno dei volti nuovi di Alice TV, palinsesto televisivo dedicato alla cucina.   Marco Valletta scrive per alcune riviste a tema (“Zafferano” un periodico altamente specialistico), e ha collaborato per alcuni progetti editoriali (“Sucche” l’arte di vegetali intagliati del Maestro Berto Tomasi). Ma non è ancora tutto, il cuoco è anche un insegnante di scuola di cucina e ha ottenuto riconoscimenti agli esordi (Il premio Coppola, quale miglior allievo della Campania nell’anno 1983)  che promettevano bene. Molti di voi hanno avuto modo di conoscerlo nella...