cucina

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Maria Elena Curzio

Maria Elena Curzio, “La cuoca del cuore” si racconta su VerbaSpinosa

Oggi, per la rubrica IntervisArtista, ho il piacere di ospitare la cuoca partenopea Maria Elena Curzio. Oltre a essere la “Cuoca del cuore” di ALICE TV, Maria Elena è anche fondatrice e ideatrice dellʼAssociazione Nazionale Cuoche a Domicilio, composta da cuoche non professioniste che valorizzano, non solo i prodotti del territorio, ma ne conservano e preservano, anche ricette e tradizione. […]

Cinzia Fumagalli

Cinzia Fumagalli [Chef]: “Camminando ai margini del gregge” mi sono presa la mia rivincita con Top Chef Cup 2018

Oggi ho il piacere di avere come ospite, per la rubrica IntervistArtista, Cinzia Fumagalli, volto femminile dell’arte culinaria, dagli occhiali cool e dalla personalità irriverente, che non solo è stata insegnante in una scuola alberghiera, ma ha anche fatto parte della Federazione Italiana Cuochi e dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Non c’è ombra di dubbio, la cuoca lecchese è riuscita a […]